Böröczki Mihály - Mityka : Húsvéti kalács

Nyomtatás

FOSZLÓS KALÁCS

Tojás, csapott só, liszt, úgy fél kilóval,

cukor elégnyi, kevés olvasztott vaj,

s elkevergetni  bíztató erővel

a tejben megfuttatott élesztővel,

s még épp elég tej, s gyúrni finom kézzel,

amíg a vaj nem vegyül az egésszel,

majd szeretetből tálnyit hozzáadni,

és előírt időre kelni hagyni,

a percből negyven épp elégnyi lesz tán,

és tanyát ver a lisztes gyúródeszkán,

s eldarabolni, pontban annyi szálhoz,

mi igazul a tervezett fonáshoz,

s mert új kelesztést vár formázott teste,

még duzzalódik kicsinyét a beste,

majd pötty apróság, hogy a kalács máza

rásárgulózzon a búzakalászra,

egy tojással kell a fölét bekenni,

a ténykedés nagy vonalakban ennyi,

aztán kivárni leskelődő fővel,

mint szerelmeteskedik a sütővel,

s a végeredmény  pillekönnyűn szárnyal,

a házat átjárt édes illatával.