Böröczki Mihály - Mityka : Kovászos uborka

Nyomtatás

A jó íz igénye, hogy én neveljem,

két dolgos kezemmel a konyhakertben,

se véletlen, se egyetlenegy egyszer,

a tövét, szárát ne kóstolja vegyszer,

a méret érjen gondolatnyit egybe,

hogy illeszkedhessen a bő üvegbe,

hogy keseréből veszítsen az áldott,

a végeiből egy centinyit vágok,

s a langyos sós víz hogy belülről járja,

áthuzzantom az oldalát hosszába,

az aljára kaporból néhány szálat,

kis szorítékot pár szem fokhagymának,

s hogy beszívja a meleget az égből,

lefödelezem jóféle kenyérből,

egy kistányér fölé, hogy ami erjed,

kiszökhessen az üveg rése mellett,

aztán már csak a napfény, s közel két nap,

vagy felhősebből még egy tartaléknak,

és érzed majd, hogy savanyított tánc van,

az uborkába préselt napsugárban.